FileNotFoundError(2, "No such file or directory: 'python'")
El problema es que no encuentra el python, lo está buscando en /usr/bin/python y posiblemente tengas instalado /usr/bin/python3.6 o /usr/bin/python3.7, creando un enlace simbólico se soluciona.
# ln -s /usr/bin/python3.6 /usr/bin/python
